【2026年最新】ヨーグルト値上げはいつから？主要メーカー別に比較

ヨーグルトはいつから値上がり？主要メーカー早見表

2025年5〜6月にかけて、乳製品を扱う主要メーカーが一斉に値上げを発表しました。以下の表で各社の状況を確認してみましょう。

明治（ブルガリア・R-1・LG21）

明治は2025年6月12日に発表し、2025年8月1日出荷分からヨーグルト60品の出荷価格を約2〜17%引き上げます（明治公式プレスリリース）。対象は「明治ブルガリアヨーグルトLB81」「明治プロビオヨーグルトR-1」「明治プロビオヨーグルトLG21」など、スーパーで見かける主力商品がほぼ全て含まれています。

値上げ幅が「約2〜17%」と幅広いのは、商品によってコスト影響度が異なるためです。特にプロテイン飲料やドリンクタイプなど製造工程が多い商品ほど、値上げ率が高い傾向にあります。

森永乳業（ビヒダス・パルテノ）

森永乳業は2025年5月29日に発表し、2025年8月1日出荷分からヨーグルト34品の価格を改定します（森永乳業公式プレスリリース）。希望小売価格の改定率は9〜10.5%で、1品あたり10〜20円程度の値上がりになります。主要商品の具体的な価格変更は以下のとおりです（LNEWS詳細）。

「ビヒダスヨーグルト BB536」「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」など人気商品が対象です。特にパルテノ280gは12.5%と値上げ率が大きいので、グリークヨーグルト愛好家の方は要チェックですね。

雪印メグミルク（恵 megumi）

雪印メグミルクは2025年5月28日に発表し、乳食品は2025年7月1日から、市乳商品は8月1日から価格改定を実施します（雪印メグミルク公式）。主要商品「恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト」は100gあたり140円→150円（10円値上げ）となっています。

日清ヨーク（ナチュレ恵・ピルクル）

日清ヨークは乳酸菌飲料およびドリンクヨーグルトについて、2025年6月1日の納品分から価格改定を実施しました（日清食品グループ公式）。ピルクル・ナチュレ恵などのドリンクヨーグルトが対象です。

ヨーグルトが値上がりするのはなぜ？背景にある3つの要因

「なぜこんなにも一斉に？」と思うかもしれませんが、各メーカーの発表を読むとその背景はほぼ共通しています。大きく3つの要因が重なっています。

①生乳取引価格の引き上げ

ヨーグルトの原料となる生乳の取引価格が2025年に引き上げられました。飼料（牛のエサ）の価格が世界的に高止まりしており、酪農家の生産コストが上昇し続けているためです。メーカー各社は「酪農生産基盤を守るため」として生産者団体との合意を発表しています。

②原材料・包装資材の高騰

ヨーグルトを作るための砂糖・添加物・容器（プラスチックカップ・フィルム等）のコストも世界的な需要拡大の影響で高止まりしています。こちらは1〜2年前から継続しているコスト圧迫要因で、メーカーは長らく「企業努力で吸収してきた」と説明しています。

③人件費・物流費の上昇

2024〜2025年の最低賃金引き上げや、いわゆる2024年問題（物流の時間外規制）の影響で、製造・物流にかかるコストが急増しています。森永乳業のリリースでは「人手不足の深刻化による人件費や物流費も高騰している」と明記されています。

この3つが重なったことで、各社が「これ以上の企業努力による吸収は困難」と判断し、一斉値上げに踏み切りました。

実際にいくら上がった？価格チャートで変動を確認

「実際、いくらになったの？」が気になりますよね。プライシーでは各ヨーグルト商品の価格推移をグラフで確認できます。値上げ前後の実際の価格変化を、代表的な商品でチェックしてみましょう。

値上げ後もヨーグルトを安く買う4つの節約術

値上がりはどうにもなりませんが、賢く買えば出費を抑えられます。毎日ヨーグルトを食べる方には特に有効な方法を4つ紹介します。

プライシーで値下がりアラートを設定する

値上げ後でもスーパーやAmazonで定期的に特売・セールが行われます。プライシーアプリを使えば気になる商品の価格推移を確認でき、値下がりしたときにプッシュ通知で知らせてくれます。スマートフォン（iOS/Android）専用アプリです。

「値上がりを気にしながら買い物する」より、「プライシーで安くなったときだけ買う」スタイルに変えるだけで、食費の節約につながります。

ヨーグルトメーカーで自作する

毎日ヨーグルトを食べるご家庭なら、ヨーグルトメーカーを使って自作するのも有力な選択肢です。市販のヨーグルトを種菌に使い、牛乳に加えて発酵させるだけで、低コストで大量のヨーグルトが作れます。

夫婦2人で毎朝食べる場合（1日約140g）を例に試算してみましょう。

ヨーグルトメーカー本体は5,000円前後で購入できるため、約1年で元が取れる計算です。ただし種菌を使い回しすぎると雑菌リスクがあるため、3〜5回ごとに市販ヨーグルトでリセットするのが現実的です。

プライベートブランド（PB）に切り替える

節約の王道は、スーパーのプライベートブランド商品に切り替えることです。イオンの「トップバリュ」、セブン-イレブンの「セブンプレミアム」、コープなどのPBヨーグルトはメーカー品の7〜8割程度の価格で購入できることが多く、プレーンヨーグルトであれば品質面でもそれほど差を感じにくいでしょう。

「機能性表示食品（ガセリ菌SP株など）にこだわりがない」「毎日大量に消費する」というご家庭には特に効果的な節約術です。まずはプレーンタイプで試してみてはいかがでしょうか。

大容量・業務用タイプを選ぶ

100gの小分けパックより、400gや1kgの大容量タイプの方が1gあたりの単価が低い場合がほとんどです。業務スーパーでは1kg以上の大容量ヨーグルトも取り扱っています。一人暮らしでも冷蔵庫で1週間程度は保存できるので、まとめて購入するのも節約につながります。

まとめ：ヨーグルト値上げのポイント

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