【2026年最新】納豆の値上げはいつから？なぜ？節約策まとめ

2026年6月から値上げ：いつから？何%上がるの？

2026年6月1日出荷分から、ミツカンとタカノフーズが相次いで価格改定を実施します。毎日の食卓に欠かせない納豆が1〜2割ほど値上がるのは、家計への直接的な影響があります。各社の詳細を確認しておきましょう。

ミツカン（金のつぶ）の値上げ詳細

ミツカンは2026年5月1日に値上げを発表し、6月1日出荷分から家庭用納豆の全19商品を値上げします。値上げ幅は参考小売価格（税別）で6〜20%。代表商品の価格変化は以下のとおりです。

また、ナフサの供給不安により容器資材の調達が困難になった一部商品は、すでに5月1日から販売休止となっています。「金のつぶ 梅風味黒酢たれ3P」「くめ納豆 北海道納豆ミニ3」など4商品が対象です。

タカノフーズ（おかめ納豆）の値上げ詳細

タカノフーズは2026年5月15日に値上げを発表。6月1日店着分から、「おかめ納豆」シリーズをはじめ、豆腐・厚揚げを含む全約120品の出荷価格を一律15%引き上げます。

同社は2025年10月にも全商品を10%以上値上げしたばかり。それにもかかわらず追加値上げに踏み切った背景には、「企業努力のみで対応できる範囲を超えている」という判断があります。今回の値上げは、ミツカンの発表から2週間後という異例の早さでの追随でした。

その他メーカーの動向

業界第3位のヤマダフーズ（おはよう納豆）は、すでに2025年10月から全商品を10%値上げしています。現時点（2026年5月）ではさらなる値上げの正式発表はありませんが、容器・フィルムコストの高騰は業界全体が同様の影響を受けているため、追随の可能性は十分にあります。スーパーのプライベートブランド（PB）納豆についても、今後の動向に注目が必要です。

なぜ値上げ？「ナフサショック」と大豆高騰の仕組み

「なぜ今、こんなに値上がりするの？」と思っている方も多いはずです。今回の値上げには2つの大きな原因があります。1つ目は「ナフサ」という聞き慣れない素材の高騰、そして2つ目は大豆などの原材料費の上昇です。

ナフサとは？なぜ納豆の容器が高くなる？

ナフサとは、原油を精製して得られる石油化学製品の原料です。プラスチックや包装材などの「上流原料」にあたり、納豆の容器（発泡スチロールトレー）や包装フィルムもナフサを原料として作られています。

2026年2〜3月、中東情勢が急激に緊迫化しました。米国・イスラエルのイラン攻撃を契機に、中東の原油・石化物流の大動脈であるホルムズ海峡が事実上の封鎖状態に。その結果、ナフサ市況はわずか2週間で1トンあたり600ドル台後半から1,100ドル前後へと約2倍に急騰しました。

国産ナフサの価格指標（2026年5月1日時点）は1キロリットルあたり125,103円という歴史的高値に達しており、納豆容器・フィルムを調達するメーカーのコスト負担が急増。今回の値上げはその転嫁に当たります。

大豆価格と物流コストも上昇

容器コスト以外にも、大豆などの原料価格・たれの調達コスト・物流費・エネルギー費と、複数のコストが同時に上昇しています。各社が「企業努力で吸収できる限界を超えた」と判断した背景には、このような多重のコスト圧力があります。

納豆の値上げはいつから続いている？過去の推移まとめ

実は今回の値上げは突然のことではなく、2024年以降の「値上げラッシュ」の延長線上にあります。ここ数年の主な値上げを時系列で整理してみましょう。

全国のスーパーにおける納豆の実売価格（小売物価統計調査）を見ると、2015年〜2026年初頭の期間で最安値は2022年5月の94円/パック、最高値は2025年11月の111円/パック。2024年以降は「1パック100円の壁」が崩れつつあります。今回の6月値上げにより、この傾向はさらに加速しそうです。

実際のスーパーでの価格推移は、プライシーアプリで確認できます。代表的な商品の価格チャートを以下に掲載します。

また値上げはある？今後の見通しと「価格の粘着性」

「ナフサが落ち着けば値段も戻るのでは？」と期待したくなりますが、残念ながらその可能性は低いと言わざるを得ません。

一度上がった食品価格は下がりにくい

経済学では、一度引き上げられた価格が下がりにくい性質を「価格の粘着性」と呼びます。食品価格に特にこの傾向が強く、ナフサ価格が落ち着いたとしても、以下のコストは固定費として残り続けます。

• 物流2024年問題に伴う輸送費の上昇
• 人手不足解消のための人件費・賃上げ
• プラスチック代替素材への切り替えコスト
• エネルギーコスト（電気代）の高止まり

現在の価格水準が「ニューノーマル（新常態）」になると考えておく方が現実的です。

秋以降に「第2波」のリスク

タカノフーズは2025年10月に値上げしたばかり、ミツカンも今回が近年3回目の値上げです。中東情勢が夏以降も改善しない場合、2026年秋頃（前回改定から約1年後）に「第2波」の値上げが来る可能性も否定できません。気になる方は、次のセクションで紹介する節約術を今から取り入れることをおすすめします。

値上げ時代に納豆を賢く買う方法

値上がりは避けられませんが、工夫次第で出費を抑えることができます。プライシー編集部がおすすめする節約術をご紹介します。

1. PB（プライベートブランド）納豆を活用する

セブン-イレブン、イオン、コープなどのスーパーや小売店が展開するPB（プライベートブランド）の納豆は、メーカー品と比べて価格が安く抑えられています。今回の値上げの影響を直接受けるのはミツカン・タカノフーズのブランド品のため、PBへの切り替えは有効な節約手段です。

2. 冷凍保存で安いときにまとめ買い

納豆は冷凍保存が可能です。通常1週間〜10日の賞味期限が、冷凍することで約1ヵ月に延びます。スーパーの特売日やタイムセールを狙ってまとめ買いし、冷凍ストックしておくのがおすすめです。

• 方法：パックのまま保存袋に入れ、空気を遮断して冷凍庫へ
• 解凍：食べる半日〜1日前に冷蔵庫へ移して自然解凍（電子レンジはNG）
• 品質：冷凍・解凍しても風味・栄養価への影響は少ないとされています

3. プライシーで最安値・値下がりアラートを活用する

プライシーは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど複数のECサイトの価格を横断比較できるスマートフォンアプリです（iOS・Android対応）。納豆の価格が下がった瞬間にプッシュ通知で知らせてもらえるので、タイミングを逃さずお得に購入できます。

よくある質問

まとめ