「牛角、また値上がりした気がする…」と感じている方は多いのではないでしょうか。牛角は2022年7月に公式の価格改定を実施して以降、食べ放題コースの価格を段階的に見直してきました。この記事では、値上げの時期・理由・現在の最新価格を一気にまとめてご紹介します。
2026年5月現在、牛角の食べ放題は全5コース展開。最安は値上げ対策として2026年1月21日に常設化された「お気軽コース（50品）」で税込3,058円です。
牛角の値上げはいつから？価格改定の歴史まとめ
「なんとなく最近高くなった気がする」という声をよく耳にしますが、牛角の値上げには明確な流れがあります。公式発表と報道をもとに、2022年以降の価格改定の歴史を時系列でまとめました。
2022年：物価高騰の波が外食業界に波及
コロナ禍からの需要回復と円安進行が重なり、輸入牛肉の価格が急騰した2022年。牛角を運営するレインズインターナショナルは、2022年7月8日付けのリリースで食べ放題コースの価格改定を公式に発表しました。「値上げ」とは明言せず「価格改定」という表現を使っているのが特徴で、業界各社と同様に苦しい事情が透けて見えます。
注目ポイント：牛角の公式プレスリリースでは「値上げ」という表現は一切使われていません。「新コース追加」「価格改定」「メニュー刷新」といった表現でのみ案内されています。これがユーザーに「地味に値上がりしている」という印象を与える一因になっています。
2024〜2025年：「地味な値上げ」が顕在化
2024年から2025年にかけて、SNSや個人ブログで「牛角、地味に値上げされていた」という声が増え始めました。以前は家族4人で10,000円以内に収まっていた会計が超えるようになったという体験談も報告されており、ユーザーが実際に値上がりを体感し始めた時期といえます。
この間も牛角は「値上げ」と明言せず、コース内容の見直しやコース体制の変更という形で対応。2025年9月には学生グループを対象にした2,500円コースを定番化し、若年層の離脱を防ぐ施策も打ち出しました。
2026年：最安コースを新設して客離れに対応
値上げによる客数減少が業界メディアでも報じられるようになった2026年。牛角が選んだ答えは、2025年11月に期間限定で試験導入した「50品食べ放題（2,780円）」を2026年1月に常設化することでした。
原材料費・人件費高騰を受けて公式価格改定を実施（リリースあり）
ユーザーが「地味な値上げ」を実感し始める。SNS・ブログで言及増加
学生グループ限定の2,500円コースを平日定番として常設
「お気軽コース（50品／2,780円）」を期間限定でテスト導入
「お気軽コース（50品）」を常設化。最安3,058円（税込）として正式ラインナップ入り
グランドメニュー刷新。コース名を整理し、デザート食べ放題を全国全店舗に導入しコスパ改善
2026年4月にはデザート食べ放題が全国の全店舗に正式導入され、「値上がりしたぶん、内容を充実させる」という方向で価値向上を図っています。
なぜ牛角は値上げを続けているのか？その理由を解説
牛角が価格改定を繰り返してきた背景には、外食業界全体を直撃した3つのコスト上昇があります。それぞれ見ていきましょう。
外国産牛肉100g当たりの価格は、2020年最安値の279円から2025年11月には最高値397円まで上昇。約42%の高騰です。
最低賃金は2023年の1,004円から2024年には1,055円に引き上げ（全国加重平均）。多くのアルバイトを抱える外食業界への影響は大きいです。
2022年以降の電気・ガス代の高騰は、厨房設備を多く使う焼肉チェーンに特に大きなコスト増をもたらしています。
特に大きいのが輸入牛肉の高騰です。日本の牛肉消費量の約60%は輸入に頼っており（農畜産業振興機構）、主な仕入れ先であるアメリカやオーストラリアからの輸入価格が上がると、焼肉チェーンのコストに直接響きます。2020年代前半のアメリカ南西部の歴史的干ばつによる生産縮小と、円安の進行が重なったことで、輸入牛肉価格は2024年に過去最高水準を更新しました。
補足：牛角の食べ放題で提供される牛肉の多くはアメリカ産・オーストラリア産です。これらの輸入価格が上がると、食べ放題のコスト管理が非常に難しくなります。「食べ放題なのに利益を出す」というビジネスモデルが、原材料費上昇で根本から揺さぶられている状況です。
2026年最新：牛角の食べ放題コース価格一覧
2026年5月現在、牛角の食べ放題は全5コース展開です。コース別の価格と品数をまとめました。公式サイトで確認した最新の情報です。
| コース名 | 品数の目安 | 税別価格 | 税込価格 |
|---|---|---|---|
| お気軽コース （2026年1月21日常設化） |
50品 | 2,780円 | 3,058円 |
| 焼肉堪能コース | 70品以上 | 3,380円 | 3,718円 |
| 牛角コース | 100品以上 | 3,780円 | 4,158円 |
| 牛タン・上焼肉コース | 牛タン・上質肉追加 | 4,980円 | 5,478円 |
| 黒毛和牛コース | 黒毛和牛カルビ追加 | 5,980円 | 6,578円 |
※価格はすべて2026年5月時点の情報です。店舗や時期により異なる場合があります。最新情報は牛角公式サイトでご確認ください。
※2026年4月のグランドメニュー刷新に伴い、コース名が変更されています（例：「70品コース」→「焼肉堪能コース」）。
年齢別の割引も忘れずに：65歳以上の方は税込550円引き、小学生は半額、小学生未満は無料でご利用いただけます（通常食べ放題コース適用）。家族連れで行くと意外とお得に楽しめますよ。
食べ放題の制限時間は全コース90分（ラストオーダーは70分）。+500円（税込550円）で30分の延長も可能です。
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値上がり後でも牛角をお得に利用する方法
価格が上がっても、牛角には上手に活用すればお得になるキャンペーンや制度が複数あります。知っておくだけで体感的なコストをかなり下げられますよ。
牛角公式アプリに登録すると、不定期で食べ放題コースの20%OFF（平日）・10%OFF（休日）キャンペーンに参加できます。2026年2月の実施では、最安コースが税込2,446円まで下がりました。アプリのインストールだけで参加できるので、まず入れておきましょう。
毎年2月9日（にくの日）前後に、牛角では大型キャンペーンを実施しています。2025年は食べ放題の半額キャンペーンも行われ、大変な話題となりました。翌年も同様のキャンペーンが期待できるので、この時期は要チェックです。
学生グループ（2名以上）であれば、平日限定で食べ放題が2,500円（税込2,750円）から楽しめるコースが常設されています（2025年9月定番化）。学生証の提示が必要ですが、値上げ後の価格よりかなり安く利用できます。
65歳以上の方は税込550円引き、小学生は半額、小学生未満は無料となります。家族での来店時は年齢別割引を組み合わせると、トータルコストをかなり抑えられます。
ホットペッパーグルメやLINE公式アカウント、牛角アプリなどでクーポンが配布されることがあります。来店前にひと手間かけるだけでお得になりますよ。
よくある質問
牛角は2022年7月に公式の価格改定を実施したのを皮切りに、2024〜2025年にかけて段階的な価格見直しを続けています。公式は「値上げ」とは表現せず、「コース体制の変更」「新コース追加」といった形で対応してきました。
2026年5月現在、最安は「お気軽コース（50品）」の税込3,058円（税別2,780円）です。このコースは2026年1月に正式常設化されました。公式アプリ会員向けキャンペーン時は20%OFFで2,446円になる場合もあります。
主な理由は3つです。①輸入牛肉の価格高騰（2020年比で約42%上昇）、②最低賃金の上昇（2023年→2024年で+51円）、③電気・ガスなどエネルギーコストの増加です。日本の牛肉消費は約60%を輸入に依存しており、円安の影響を特に大きく受けています。
いくつか方法があります。①公式アプリ会員限定割引（不定期で20%OFF等）、②2月9日「肉の日」キャンペーン（半額になったこともあり）、③学生グループ限定2,500円コース（平日・学生証要）、④65歳以上550円引き・小学生半額・未就学児無料の年齢別割引。クーポンは牛角クーポン記事でまとめています。
まとめ：牛角の値上げと現在の価格
- ✓牛角の値上げは2022年7月の公式価格改定をきっかけに始まり、2024〜2025年にかけて段階的に続いた
- ✓値上げの主な理由は「輸入牛肉の高騰（2020年比約42%）」「人件費上昇」「エネルギーコスト増」
- ✓2026年1月に最安「お気軽コース（50品／税込3,058円）」を常設化し、客離れへの対策を実施
- ✓2026年4月のメニュー刷新でデザート食べ放題が全店に導入。値上がりぶんのコスパ改善も進行中
- ✓公式アプリ・肉の日キャンペーン・年齢別割引を組み合わせるとお得に利用できる
