「しゃぶ葉がまた値上げしたらしいけど、いつから？いくら上がったの？」と気になっていませんか。本記事では、しゃぶ葉の最新の値上げ情報（2026年1月実施）から改定後のコース料金一覧、過去の値上げ推移まで、まとめて解説します。
すかいらーくレストランツは2026年1月22日より、しゃぶ葉の各種食べ放題コースの価格を一律100円（税込110円）引き上げしました。小学生料金・幼児無料は据え置きです。
しゃぶ葉の値上げ、いつから？最新は2026年1月22日
2026年1月22日（木）より、しゃぶ葉の各種食べ放題コースの価格が一律100円（税込110円）引き上げられました。これは2024年11月以来の値上げとなります。
値上げの対象と幅
2026年1月の値上げは、全コースが対象です。ランチ・ディナー問わず、税込で一律110円のアップとなりました。
小学生料金・幼児無料は据え置きです。お子さま料金については変更がありませんので、ご安心ください。
前回（2024年11月）との違い
2024年11月21日の値上げでは「一部コースのみ・ランチとディナーで幅が異なる（+110〜220円）」という複雑な内容でした。一方、2026年1月の値上げは全コース一律+110円とシンプルな内容です。
2024年11月の値上げ対象だったコース（国産牛・九州霧島黒豚＆牛みすじ・牛＆豚）は、この2年間で2回値上げされていることになります。値上がり幅を合計すると、コースによっては+220〜330円に達しています。
2026年現在のコース料金一覧（値上げ後）
2026年1月22日以降の現在のコース料金は以下のとおりです（税込）。公式サイトで確認できる2024年11月改定価格に、今回の+110円を加えた金額になります。
制限時間について：平日ランチは制限時間なし（時間無制限）が基本です。平日ディナーは一般的に120分制となっています。土日祝も同様の場合が多いですが、店舗・混雑状況によって異なる場合があるため、来店前に公式サイトでご確認ください。
平日ランチ・ディナーの料金
| コース名 | 平日ランチ | 平日ディナー |
|---|---|---|
| 豚バラ 食べ放題コース | 1,649円 | 2,089円 |
| 豚 食べ放題コース | 1,869円 | 2,309円 |
| 牛＆豚 食べ放題コース | 2,199円 | 2,859円 |
| 九州霧島黒豚＆牛みすじ 食べ放題コース | 2,639円 | 3,299円 |
| 国産牛 食べ放題コース | 3,299円 | 3,959円 |
土日祝の料金（平日比+220円）
土日祝は平日料金に+220円（税込）が加算されます。
| コース名 | 土日祝ランチ | 土日祝ディナー |
|---|---|---|
| 豚バラ 食べ放題コース | 1,891円 | 2,331円 |
| 豚 食べ放題コース | 2,111円 | 2,551円 |
| 牛＆豚 食べ放題コース | 2,441円 | 3,101円 |
| 九州霧島黒豚＆牛みすじ 食べ放題コース | 2,881円 | 3,541円 |
| 国産牛 食べ放題コース | 3,541円 | 4,201円 |
都心価格店舗について
マロニエゲート銀座2・心斎橋パルコ・ドン・キホーテ浅草などの一部都心価格店舗では、土日祝に平日比+330円が加算されます。お近くの店舗が都心価格かどうかは、公式アプリや店舗ページでご確認ください。
上記価格の補足：2026年1月22日付の公式告知（すかいらーく公式PDF）に基づき、2024年11月改定価格に+110円を加算して算出しています。最新の確定価格は公式サイトまたは来店時にご確認ください。
値上げの理由：原材料費・コスト高騰
すかいらーくレストランツは毎回の値上げで「原材料価格をはじめとした各種コストの高騰」を主な理由として挙げています。
牛肉・豚肉などの食材費の上昇に加え、物流費・エネルギー費・人件費の継続的な高騰が背景にあります。外食産業全体で価格改定が相次いでいる状況のなか、しゃぶ葉も例外ではなく、ここ数年で複数回の値上げを余儀なくされています。
特に、食べ放題業態は「定額でどれだけ食べても同じ料金」という性質上、原材料費の高騰がダイレクトに収益を圧迫しやすく、値上げへの感度が高いと言えるでしょう。
しゃぶ葉の値上げ推移（2022年〜2026年）
しゃぶ葉はここ数年で複数回の価格改定を実施しています。時系列でまとめると、値上がりの流れがよくわかります。
こうして振り返ると、2022年から2026年の約4年間で複数回の値上げが続いていることがわかりますね。特に上位コース（国産牛等）は2024年と2026年の両方で値上げの対象となっており、合計で+220〜330円ほど上がっています。
| 時期 | 主な対象 | 値上げ幅 |
|---|---|---|
| 2022年7月 | 地域別価格導入 | +55〜220円 |
| 2022年12月 | コース全般 | 詳細非公開 |
| 2024年11月 | 国産牛・黒豚・牛＆豚 | +110〜220円 |
| 2026年1月 | 全コース | 一律+110円 |
値上げ後もお得に使う方法
値上げが続いていても、上手に使えばしゃぶ葉はまだまだコスパ良く楽しめます。以下の方法を試してみてください。
クーポンを活用する
しゃぶ葉ではJAF割引（食べ放題料金の10%OFF）やLINEクーポンなど、複数のクーポンが使えます。値上げ後であっても、クーポンを組み合わせれば実質負担を抑えられますよ。
平日ランチを狙う
料金が最も安いのは平日のランチタイムです。土日祝は平日より220円高くなるため、行けるなら平日がおすすめ。また、店舗によっては平日ランチ限定で豚2皿のシンプルなコースが1,000円前後で提供されていることもあります。来店前に近くの店舗ページを確認してみましょう。
学生限定コースを活用する
中学生・高校生・大学生・短大生・専門学生を対象に、平日ディナー限定の学生限定食べ放題コースがあります。豚コース2,000円・牛コース2,500円（いずれもドリンクバー付き、前日までの予約必須）と、通常より割安に利用できます。学生の方はぜひ活用してみてください。
よくある質問
現時点（2026年5月）では次回の値上げについて公式発表はありません。ただし、過去の推移を見ると1〜2年おきに実施されてきた傾向があります。食材費・物流費の動向次第で再び改定される可能性はありますが、具体的な時期は不明です。
小学生料金・幼児無料は2026年1月の値上げでも据え置きとなっています。また、一部店舗限定の「豚2皿コース」（999円前後）については2026年3月時点で据え置きが確認されています。ただし、すべての店舗・コースの詳細は来店前に公式サイトで確認されることをおすすめします。
平日ディナー限定の宴会コース（飲み食べ放題）については、2026年5月現在、税込3,000円〜の設定が確認されています。具体的な料金や詳細は公式サイトの宴会ページでご確認ください。
2026年1月22日の値上げはすでに実施済みです。現在の価格が改定後の価格となっています。お得に利用したい場合は、クーポンの活用や平日ランチの利用をご検討ください。
平日ランチは制限時間なし（時間無制限）が基本です。ゆっくり楽しめるのが平日ランチの大きなメリットです。平日ディナーは一般的に120分制となっています。土日祝も120分制が多いですが、混雑状況や店舗によって異なる場合があるため、来店前に公式サイトや電話で確認されることをおすすめします。
はい、コースによって食べられるお肉の種類が異なります。豚バラ・豚コースは豚肉のみ、牛＆豚コースになると牛肉（国産牛以外）が追加、国産牛コースでは国産牛が食べ放題になります。野菜・デザート・寿司（ディナー）などのブッフェコーナーはどのコースでも利用できます。値上げ後でも自分の食べたい肉種に合わせてコース選びをするのがポイントですよ。
まとめ
しゃぶ葉の値上げ まとめ
- ✓ 最新値上げは2026年1月22日（木）から実施。全コース一律+100円（税込110円）。
- ✓ 現在の最安コースは「豚バラ 食べ放題コース」の平日ランチ1,649円（税込）。
- ✓ 小学生料金・幼児無料は据え置き。お子さま連れでも安心して利用できます。
- ✓ 値上げ理由は原材料費・物流費・人件費などのコスト高騰。
- ✓ お得に使うならクーポン活用・平日ランチ・学生限定コースの3択がおすすめ。
値上げが続いていても、しゃぶしゃぶ食べ放題として考えれば、クーポンや平日ランチをうまく使えばコスパ良く楽しめますよ。最新クーポン情報は以下の記事もあわせてチェックしてみてください。
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