【2026年最新】回転寿司くら寿司の値上げはいつから？

くら寿司はいつ値上げした？【2022〜2025年の全履歴】

2022年以降のくら寿司の価格改定を一覧にまとめました。改定のたびに影響範囲が広がっており、特に2025年10月の改定は95種類という過去最大規模でした。

【2022年10月1日】創業以来初の基本価格改定

くら寿司は2022年10月1日に創業以来初の基本価格全面改定を実施しました。長年親しまれてきた「1皿税込110円」の価格帯が廃止され、新たな価格体系に移行しています。

「100円寿司の時代が終わった」と大きな話題になりましたが、できたてシリーズの値下げと合わせることで、ユーザーへの影響を和らげる工夫がありました。

【2023年9月頃】サイドメニュー中心の静かな値上げ

2023年9月頃から、サイドメニューや飲み物、デザートを中心に静かな値上げが行われました。公式の大きな発表はなかったため、「いつの間にか値上がっていた」と気づかなかった方も多いと思います。

【2024年2月9日】都心店舗が先行値上げ

2024年2月9日から、都心部の一部店舗で先行して価格改定が実施されました。都心店舗では1皿132円（税込）→150円に値上げされ、上昇幅は約14%と大きなものでした。郊外型店舗（115円）との価格差が広がり、都心でくら寿司を利用する場合はより多くの出費が必要になりました。

【2025年10月31日】95種類・平均20.8円の大幅改定

2025年10月31日には過去最大規模の価格改定が行われました。95種類が値上げ（値下げは2種類のみ）、平均値上げ幅は約20.8円です。代表的なメニューの価格変動は以下のとおりです。

※カテゴリ別の代表例を抜粋しています。全95種類の一覧はsushipo.jpの記事でご確認いただけます。

なぜくら寿司は値上げしたの？理由を詳しく解説

なぜくら寿司はこれほど頻繁に値上げを行っているのでしょうか。くら寿司の公式発表では、以下の複合的な要因が挙げられています。

原材料費の高騰

回転寿司の命とも言える魚介類の仕入れコストが大幅に上昇しています。

• マグロ（クロマグロ）：2020年比で約1.6倍に上昇
• サーモン：2020年比で約2倍に上昇
• いくら：世界的な需要拡大と漁獲量の影響で高騰

世界的な和食ブームによって海外での魚介需要が急拡大しており、「日本企業が海外市場で買い負けるケース」が増えているとも報告されています。特にマグロやサーモンは輸入依存度が高いため、円安が直撃するカテゴリでもあります。

円安・エネルギー費・人件費の上昇

原材料費以外にも、コスト上昇の波は多方面から押し寄せています。

• 円安：輸入食材のコストが直接的に増大
• エネルギー費：原油高による光熱費・配送コストの上昇
• 物流費・包材費：原油高が運送コスト全体を押し上げ
• 人件費：人手不足による時給の上昇トレンド

スシロー・はま寿司・かっぱ寿司と比べてどう変わった？

「くら寿司は値上がりして割高になったのでは？」という声もよく聞きます。2025年時点での4チェーンの価格を比べてみましょう。

郊外型で比べると、くら寿司（115円）はスシロー（120円）より安く、はま寿司・かっぱ寿司（110円）よりは高い水準です。ただし、2025年10月の改定でにぎりやサイドメニューの個別価格はかなり上昇しているため、「回転ずしの中では割高になった」と感じる方が増えているのも事実でしょう。

値上げ後もお得にくら寿司を楽しむ方法

値上げが続いていても、うまくお得な情報を活用すれば家計への負担を抑えられます。くら寿司には公式アプリを中心にいくつかの節約手段があります。

• 公式アプリのクーポン：定期的に割引クーポンが配信されます。事前にチェックしてから来店するのがおすすめです。
• 期間限定フェアを狙う：「極上まぐろ」「極上かに」などのフェア期間は、普段より高品質なネタをお得な価格で楽しめることがあります。
• 注文を絞る：値上がり幅が大きいサイドメニューや飲み物を控えめにし、寿司メインで楽しむとコストを抑えられます。

よくある質問

まとめ

くら寿司の値上げは、食材コストや物価上昇という外部要因が大きく、業界全体の課題でもあります。他チェーンと比べながら上手にお得情報を活用して、回転寿司をより賢く楽しんでみてください。